Οργάνωση και Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (Hotel Management)

Περιγραφή

Το πρώτο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό μοριοδοτούμενο 7μηνο σεμινάριο στην Οργάνωση και Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πατρών σε συνεργασία με το ΕΚΕΚ ανακοινώνεται με έναρξη στις 27 Οκτωβρίου.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Πατρών παρέχει Μοριοδοτούμενο Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης και είναι αναγνωρισμένο στην Ελλάδα αλλά και σε όλη την Ευρώπη καθώς παρέχει Ευρωπαϊκές Πιστωτικές Μονάδες ECTS

Πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου εξ αποστάσεως και ασύγχρονα μέσω πλατφόρμας τηλεκατάρτισης. Αυτό σημαίνει πως εσείς διαβάζετε όποτε θέλετε.

Το πρόγραμμα παράλληλα μοριοδοτεί ως αναγνωρισμένο επίσημο πιστοποιητικό από το ΑΣΕΠ σε διορισμούς και προσλήψεις!

Απογείωσε την καριέρα σου με το 1ο Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Hotel Management

Το ειδικά σχεδιασμένο πανεπιστημιακό e-learning πάνω στο “Hotel Management”  θα εμβαθύνει τις επαγγελματικές σου δεξιότητες στον κλάδο και θα απογειώσει την θέση σου στην βιομηχανία του Τουρισμού η οποία εξελίσσεται συνεχώς.

Το βιογραφικό σου θα ενισχυθεί καθώς πλέον δεν θα κατέχεις ένα απλό course αλλά Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό αναγνωρισμένο επίσημα σε όλη την Ελλάδα και την Ευρώπη με την σφραγίδα του Πανεπιστημίου Πατρών

Σκοπός του προγράμματος

Σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η εξοικείωση των συμμετεχόντων με τον τρόπο λειτουργίας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, δίνοντας έμφαση στη δομή και στον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν οι ξενοδοχειακές μονάδες. Ειδικότερα, στόχος του προγράμματος είναι να παράσχει τα απαραίτητα εφόδια σε άτομα τα οποία επιθυμούν να αναβαθμίσουν τις επαγγελματικές τους προοπτικές καλλιεργώντας δεξιότητες και αποκτώντας γνώσεις στον τομέα των ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει δώδεκα ενότητες στις οποίες γίνεται αναφορά σε όλο το φάσμα των λειτουργιών ενός ξενοδοχείου.  Προσεγγίζει την έννοια της οικονομικής διαχείρισης των ξενοδοχείων, ενώ παράλληλα αναλύει στρατηγικές ξενοδοχειακού μάρκετινγκ. Σημειώνει τη σημασία της βιωσιμότητας, της στρατηγικής και του επιχειρηματικού σχεδιασμού για τις ξενοδοχειακές μονάδες και αναφέρει σύγχρονα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο. Τέλος, προσφέρει πρακτική εφαρμογή του ενός σύγχρονου ξενοδοχειακού προγράμματος.

Στόχος του Προγράμματος

εχοντας παρακολουθήσει το πρόγραμμα οι εκπαιδευόμενοι αναμένεται:

• Να μπορούν να αντιληφθούν και να αναλύσουν βασικές έννοιες σχετικά με την οργάνωση και τη διοίκηση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.

• Να γνωρίζουν τη βασική νομοθεσία που διέπει τα ξενοδοχεία.

• Να γνωρίζουν τα βασικά εργασιακά τους δικαιώματα και τους φορείς εκπροσώπησής τους.

• Να γνωρίζουν ποιες είναι οι βασικές λειτουργίες του κάθε τμήματος του ξενοδοχείου.

• Να γνωρίζουν τις αρμοδιότητες και τις εργασίες που πρέπει να διεκπεραιώσει κάθε υπάλληλος ανάλογα με το τμήμα που ανήκει.

• Να γνωρίζουν βασικές έννοιες λογιστικής και διαχείρισης κόστους.

• Να μπορούν να κατανοήσουν τη σημασία της βιωσιμότητας για τα ξενοδοχεία.

• Να κατανοούν τη σημασία και τη στρατηγική μάρκετινγκ που ακολουθεί το ξενοδοχείο.

• Να έχουν εξοικειωθεί με ένα σύγχρονο ξενοδοχειακό πρόγραμμα διαχείρισης κρατήσεων.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε

1. Σε απόφοιτους ΑΕΙ-ΤΕΙ της ημεδαπής ή της αλλοδαπής, οι οποίοι επιθυμούν να αποκτήσουν εξειδίκευση στην οργάνωση και διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
2. Σε απόφοιτους δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, οι οποίοι θέλουν να αποκτήσουν βασικές γνώσεις για την οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχείων.
3. Σε οποιονδήποτε έχει συναφή στο αντικείμενο εργασιακή εμπειρία και ενδιαφέροντα και θέλει να διευρύνει τις γνώσεις του στον τομέα των ξενοδοχείων.
4. Σε όσους επιθυμούν να διευρύνουν τις γνώσεις τους στον τομέα.
5. Σε επαγγελματίες του Τουρισμού
6. Σε διαχεριστές και ιδιοκτήτες τουριστικών επιχειρήσεων
7. Σε απόφοιτους οικονομικών σχολών, management, διοίκησης επιχειρήσεων

Θεματικές ενότητες

Θεματικές ενότητες

1          Τουρισμός – Τουριστική Οικονομία

2          Το περιβάλλον στις επιχειρήσεις φιλοξενίας

3          Οργάνωση ξενοδοχειακής μονάδας

4          Ανθρώπινο δυναμικό ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

5          Τομέας δωματίων

6          Τομέας επισιτισμού

7          Οικονομική διαχείριση μονάδων φιλοξενίας

8          Ξενοδοχειακό Μάρκετινγκ

9          Η βιωσιμότητα στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

10        Στρατηγική και Επιχειρηματικός Σχεδιασμός

11        Σύγχρονα ζητήματα για Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις

12        Πρακτική εφαρμογή ξενοδοχειακού λογισμικού PMS

Δείτε εδώ τις πληροφορίες του προγράμματος